‘Sotaques’: dia da Língua Portuguesa

Para comemorar o 05 de maio, Dia da Língua Portuguesa e da Cultura na CPLP (Comunidade dos Países de Língua Portuguesa), a Porto Editora aliou-se ao realizador Miguel Gonçalves Mendes na publicação de ‘Sotaques‘, um vídeo que celebra a diversidade da língua portuguesa no mundo pela leitura de ‘O Paraíso são os outros’, de Valter Hugo Mãe. Continue lendo “‘Sotaques’: dia da Língua Portuguesa”

O surpreendente bolo de vegetais

驚きの野菜ケーキ

A culinária japonesa possui uma excelente reputação entre os brasileiros, por unir sabor e saúde. Na cidade de Nagoya, na região central do Japão, Mitsuki Moriyasu acrescenta a criatividade a essa combinação.

美味しさと健康性をあわせる日本料理はブラジル人の中でも評判が高い。名古屋市の森安美月氏はその組み合わせに創造性を加えている。

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Reggia di Caserta: um dos lugares mais bonitos da Itália e do mundo

 

Encomendado e patrocinado por Carlos III, a Reggia di Caserta (Palácio Real de Caserta)  é na tradição das grandes residências reais que inauguraram pelo Versailles , inclui muitos outros exemplos em toda a Europa. Continue lendo “Reggia di Caserta: um dos lugares mais bonitos da Itália e do mundo”

Literatura contemporânea brasileira: 14 livros

Dizem que  brasileiros amam listas.

Preparamos uma aqui: 14 livros indicados em… outras listas. São obras de autores brasileiros das últimas décadas. O critério foi realmente figurar em mais de uma lista.

Aproveite e explore o universo maravilhoso de nossa Literatura! Continue lendo “Literatura contemporânea brasileira: 14 livros”

São Paulo, sons, peixes e a Semana Santa

Que São Paulo é uma cidade barulhenta, ninguém discute. Há vários sons característicos. Melhor seria dizer ruídos. Hoje são infernais. Mas aqui quero falar de um deles apenas, bem específico. Deixando-me levar por eles, lembrei que nem sempre foi assim. Um dia esses sons já foram regulares e identificáveis, chegando a ser familiares e, hoje, sua lembrança é aconchegante.
Pietro Lorenzetti : l’arrivée du Christ à Jérusalem

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Cozinha, cultura e globalização -2

Migração das aves e seus fígados gordos

Os egípcios já haviam observado que algumas aves, especialmente patos e gansos, em determinado período do ano, o outono, quando se preparavam para migrar, começavam a comer exageradamente, engordando muito mais do que o normal. Era a melhor época para consumi-los. Ao abri-los, viam com surpresa que seus fígados, crescidos mais que qualquer outro órgão, apresentavam textura e sabor muito especiais. Continue lendo “Cozinha, cultura e globalização -2”

Silêncio e a importância da comunicação como fator de conexão

人々の繋がりの要因としてのコミュニケーションの重要性と「沈黙」

 Silêncio, novo filme de Martin Scorcese, estreou no Brasil no dia 9 de Março. O filme é baseado no romance de mesmo nome do escritor japonês católico Shūsaku Endō, publicado em 1966, que, por sua vez, foi baseado em eventos reais da história japonesa. Continue lendo “Silêncio e a importância da comunicação como fator de conexão”

Cozinha, cultura e globalização – 1

Cozinha: indicador de globalização

A cozinha é um bom indicador de globalização. A cozinha francesa, por exemplo, não é só francesa. Nestes tempos de globalização, isso não é difícil de entender. As sociedades que se fecham estão fadadas ao empobrecimento e talvez até mesmo ao desaparecimento cultural.
banquetes na Roma Antiga
No Satíricon, de Petrônio, descrições de banquetes

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