РУССКИЕ СУПЫ

versão em Português

Любовь русских людей к супу давно известна. Невозможно точно определить, когда именно это сытное и питательное кушанье приобрело популярность на Руси. Доподлинно лишь известно, что супы варились еще в раннем Средневековье и даже в позднем каменном веке, хотя те самые похлебки, в которых кроме крупы, по сути не было никаких ингредиентов, слабо напоминали современное кушанье, носящее гордое название «суп».

Continue lendo “РУССКИЕ СУПЫ”

Sopas Russas

versão em Russo

A afinidade que o povo russo tem por uma boa sopa é bem conhecida. É impossível identificar exatamente quando este prato importante e nutritivo tornou-se popular na Rússia. É conhecido, apenas, que as sopas eram preparadas no início da Idade Média, e até mesmo na Idade da Pedra, embora aqueles caldos, que além de cereais, na verdade não levavam nenhum outro ingrediente, tinham pouca semelhança com o prato moderno que orgulhosamente leva o nome de sopa.

Continue lendo “Sopas Russas”